Pasztety i terriny Jean Henaff są znane w całej Francji ze znakomitej jakości, dbałości o składniki i różnorodności. Do produkcji wykorzystywane jest głównie lokalne mięso, warzywa, naturalne dodatki i przyprawy. Pasztety nie zawierają mięsa odkostnionego mechanicznie, sztucznych barwników, wzmacniaczy smaku czy konserwantów. Stanowią znakomitą i oryginalną przekąskę do wina, piknikową czy kolacyjną.