Apelacja : Szampania, Francja 

Rodzaj szampana: różowy, wytrawny

Nazwa producenta:     Champagne GX Crochet

Usytuowanie winnicy : Bergères-sous-Montmirail dans les Coteaux du Petit Morin

Szczep : 100% Meunier

Rodzaj podłoża : Kreda

Klimat : Kontynentalny

Opis wina :    Wygląd :  niezwykła rubinowa barwa. W ekspresyjnym bukiecie owoce czerwone – maliny, wiśnie i czarna porzeczka.  W ustach skoncentrowane, owocowe z długą końcówką. ROSÉ DE SAIGNÉE - maceracja przez 16 godzin, potem oddzielenie soku i winifkacja.

Temperatura podawania : 8-10 ˚C

Połączenia kulinarne : Na aperitif, do dań egzotycznych, dojrzewających wędlin i jagnięciny.