Nazwa wina: Crémant de Loire 51-49

Region : Dolina Loary, Francja 

Apelacja : Crémant de Loire

Rodzaj wina : Białe, musujące

Nazwa producenta : Domaine L’Envolée

Szczep: 50% Chenin, 50% Chardonnay

Opis wina:  Bladożółta barwa ze złotymi refleksami, drobne, ulotne bąbelki. W bukiecie łagodne aromaty białych kwiatów, świeżość cytrusów i nuta wanilii. intensywny i złożony z aromatami czereśni, malin i poziomek oraz przypraw. W ustach okrągłe i zrównoważone, bardzo eleganckie z subtelnością nadaną przez proces fermentacji w dębowych beczkach. 

Temperatura podawania: 6 – 8  ˚C

Połączenia kulinarne: ryby, owoce morza, białe mięso, pieczone szparagi miękkie sery.