Apelacja : Szampania, Francja 

Rodzaj szampana :  Biały, wytrawny

Nazwa producenta :     Champagne GX Crochet

Usytuowanie winnicy :    Grand cru z obszaru Côte des Blancs  - Cramant i Chouilly oraz okolice miasta Sezanne – Saudoy i Barbonne

Szczep : 100% Chardonnay

Rodzaj podłoża : Kreda

Klimat : Kontynentalny

Opis wina :    Wygląd :  barwa jasnożółta z zielonymi odblaskami, drobne bąbelki. W bukiecie owoce cytrusowe – głównie grapefruit i cytryna, które przechodzą stopniowo w aromaty maślane, świeżej broszki i gruszki.  W ustach początkowo żywy, choć krągły, ponownie odnajdujemy w nim smak broszki i gruszek, z długą końcówką.

Temperatura podawania : 8-10 ˚C

Połączenia kulinarne : Na aperitif, do ryb i owoców morza, a nawet do białego mięsa.