Specjał regionalny tworzony na bazie octu winnego z wina powstałego z winorośli uprawianej w regionie Champagne-Ardenne z dodatkiem białego wina. Do jej produkcji używa się ziaren gorczycy najwyższej klasy, starannie selekcjonowanych. Charakteryzuje się żywym żółtym kolorem, bardzo gładką konsystencją i głębokim winnym smakiem. Polecana jako dodatek do mięs oraz jako składnik sosu winegret.

Skład: gorczyca, woda, białe wino 14%, ocet winny 8%, sól, cukier, konserwant E222, przeciwutleniacz E330, zagęstnik E415

Wartość odżywcza na 100 g produktu: wartość energetyczna 182 kcal, białko 7,8 g, węglowodany 9,7 g w tym cukry 6g, tłuszcze 13 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8g, błonnik pokarmowy 3,4 g, sód 5,3 g

Przechowywanie: Okres przydatności do spożycia wynosi 2 lata od daty produkcji. Po otwarciu najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu.